Crêperie l'Artisane à Fouesnant (29)
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Crêperie

Traiteur-Crêperie à Fouesnant

Bienvenue à la crêperie !

Dans son espace à Fouesnant, l’Artisane revisite la crêpe et la galette pour mieux vous surprendre, en utilisant une farine de blé noir servie par les moulins de l’écluse à Pont l’Abbé, travaillée pure et complète  pour proposer un produit sans gluten, associé à une cuisine simple et saine.

Dans cet espace vous pouvez

  • faire un déjeuner  de crêpes et de galettes de façon traditionnelle
  • vous laisser tenter par les produits revisités et préparés à la demande
    • version salée : wrap, samossa, sandwich façon burger, tartes salées et autres produits à découvrir
    • version sucrée : une gamme de desserts déclinés en tarte, kouign aman à base de crêpe, café gourmand.
  • élaborer  et commander un repas complet autour de la crêpe pour surprendre vos invités : de la bouchée apéritive à la mignardise.
  • commander des  buffets apéritifs pour vos cocktails
  • découvrir nos délicieuses pâtes à tartiner maison, notamment la pistache  à étaler sur vos crêpes ou pour agrémenter vos glaces.

N’hésitez  pas à venir pousser la porte de sa crêperie et découvrir ses alléchantes créations.

galettes de légumes

WRAPS

SAMOUSSAS

Tartes salées

Pâte à tartiner à la pistache

CAFÉ GOURMAND

Témoignages

  • J'ai eu la chance de goûter certaines de ses spécialités, une découverte quasi-extatique. Le sandwich breton, une déclinaison du Breizh Burger, à base de galette de blé noir, est un vrai régal. Que dire des galettes de légumes, des samossas aux diverses garnitures au choix ( chèvre, chorizo, oignons aux algues...), sans oublier les tartes salées ou sucrées avec un fond au blé noir ou au froment, garnies de choses goûteuses.
    Les wraps sont un véritable voyage gustatif, tout comme les crêpes roulées garnies, entre autres, de rillettes de maquereaux faites maison, d’houmous, de ganache au chocolat et Grand-Marnier. Le top du top, la félicité gastronomique est sans nul doute le Kouign Amann préparé sur une base de crêpe. J'ai rarement goûté un tel gâteau. Enfin, en résumé, toutes les créations de Maryse sont délicieuses. Et j'en parle en connaissance de cause, étant une fine gourmande. Pendant l'été, on peut aussi déguster un bol de salade en corolle de crêpe au blé noir avec des ingrédients tout frais. Et tout se mange sur place ou à emporter.

    Pascale T.